Milchhüsli

In der Käserei im Dorfkern von Allschwil werden hochwertige Milchprodukte aus regionaler und fair eingekaufter BIO Milch produziert und verkauft. Pierre Coulin ist die schöpferische und kreative Kraft in der Käserei. Dabei lässt er sein Know-how als promovierter Lebensmitteltechnologe und seine Erfahrungen als Käser auf der Alp einfliessen.